Tecniche di laboratorio biomedico (abilitante alla professione sanitaria di Tecnico di laboratorio biomedico) - Corso di laurea F - ASL Rieti

Programma del corso di Biochimica – A.A. 2025-2026 Prof. Alberto Macone CARATTERISTICHE GENERALI DELLA MATERIA VIVENTE Proprietà dell’acqua. Legami chimici, gruppi funzionali e molecole organiche di interesse biochimico. PROTEINE Aminoacidi: classificazione, isomeria, zwitterioni, aminoacidi essenziali, legame peptidico. Proteine: funzioni; struttura primaria, secondaria, terziaria e quaternaria. Proteine fibrose: collagene. Proteine globulari: mioglobina ed emoglobina (trasporto e deposito dell’ossigeno; struttura proteica e dell’eme; aspetti funzionali; curva di dissociazione dell’ossigeno; proprietà allosteriche dell’emoglobina; azione del monossido di carbonio). Catabolismo dell’eme e formazione della bilirubina. Enzimi: classificazione in base alla reazione catalizzata; gruppi prostetici, cofattori e coenzimi; meccanismi di catalisi; stato di transizione ed energia di attivazione; cinetica enzimatica; inibizione competitiva e non competitiva. Proteine ed enzimi plasmatici di interesse clinico. CARBOIDRATI Generalità e classificazione. Principali monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. LIPIDI Generalità e classificazione. Acidi grassi saturi e insaturi, trigliceridi, fosfolipidi, steroidi (colesterolo). METABOLISMO INTERMEDIO E SCAMBI DI ENERGIA Concetti di base; vie anaboliche e cataboliche; schema generale delle vie metaboliche; strategie di regolazione metabolica. Metabolismo del glucosio: glicolisi, fermentazione lattica, ciclo dell’acido citrico, fosforilazione ossidativa, via dei pentoso fosfati, metabolismo del glicogeno. Regolazione della glicemia: insulina e glucagone. Metabolismo dei lipidi: digestione dei lipidi; β-ossidazione degli acidi grassi; lipidi plasmatici di interesse clinico; lipoproteine: struttura e metabolismo. Metabolismo delle proteine: digestione proteica (proteasi e sistema ubiquitina-proteasoma); catabolismo degli aminoacidi, transaminazione e ciclo dell’urea. VITAMINE Classificazione e importanza biomedica. Vitamine idrosolubili (vitamina C, gruppo B) e liposolubili (vitamine A, D, E, K). ORMONI Generalità e classificazione. Recettori ormonali e meccanismi di trasduzione del segnale.

conoscenza della chimica generale e della propedeutica biochimica

Chimica e Biochimica per le lauree triennali dell'area biomedica, M. Samaja, R.Paroni- Piccin Le basi della biochimica, D.R. Ferrier - Zanichelli Conoscere la Biochimica, Terry Brown - Zanichelli Chimica,Biochimica e Biologia Applicata, M. Stefani - Zanichelli Appunti di biochimica per le lauree triennali- M.V. Catani - Piccin

l'esame verterà in un colloquio orale sugli argomenti presenti nel programma

obbligatoria

L'esame prevede un'unica prova orale relativa ai 3 moduli didattici del corso integrato. Essa ha l'obbiettivo di accertare: a) il grado di conoscenza e comprensione; b) la capacità di applicare le competenze acquisite; c) la qualità dell'esposizione (chiarezza, coerenza, rigore scientifico, completezza, capacità di sintesi). La prova ha una durata di circa 45 min e prevede un numero variabile di domande relative al programma trattato nel corso integrato.

l'esame verterà in un colloquio orale sugli argomenti presenti nel programma