Ingegneria Chimica

Scopo del corso è introdurre gli studenti allo studio della fisica dei fenomeni di trasporto di quantità di moto, calore e materia nei processi chimici. I fenomeni sono analizzati sia a livello locale che a livello macroscopico, mettendo in rilievo l'analogia tra i diversi fenomeni di trasportoAl termine del corso lo stedente deve essere in grado di - identificare e descrive quantitativamente i meccanismi di trasporto presenti in un processo - saper costruire semplici modelli basati sulle equazioni di bilancio di calore, materia e quantità di moto per determinare il campo di temperatura, composizione e pressione In particolare gli studenti dovrebbero - conoscere le equazioni di Newton, Fourier e Fick per i flussi diffusivi - conoscere le relazioni tra numeri adimensionali per la valutazione dei coefficienti di trasporto - essere in grado di risolvere bilanci differenziali di quantità di moto, calore e materia per semplici problemi unidimensionali in stato stazionario - essere in grado di risolvere bilanci macroscopici in condizioni stazionarie e non stazionarie