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Catalogo dei corsi di studio
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Scienze, culture e politiche gastronomiche per il benessere

  1. Catalogo
  2. Corso
  3. Frequentare
  4. Appelli

Avvisi in evidenza

08/09/2026 - Inizio lezioni AA 2026-2027 il 01.10.2026

Inizio lezioni AA 2026-2027 il 01.10.2026

21/07/2026 - calendario esami a.a. 25-26

calendario esami a.a. 25-26

  • (PDF)

12/02/2026 - sedute di laurea a.a. 25-26

sedute di laurea a.a. 25-26

  • (PDF)

I contenuti del catalogo per l'a.a. 2026-2027 sono in corso di aggiornamento

AAF1925 | STAGE II
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
33565DI VINCENZO FABIO19/08/202630/09/202601/10/2026
AAF1188 | PER LA CONOSCENZA DI ALMENO UNA LINGUA STRANIERA
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
33565BOYARKINA IREN28/05/202620/09/202628/09/2026
10612196 | ANTROPOLOGIA ED EPIDEMIOLOGIA APPLICATE ALLE SCIENZE GASTRONOMICHE
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
33565DI VINCENZO FABIO19/08/202630/09/202601/10/2026
AAF1936 | CHIMICA FISICA DELLE PREPARAZIONI ALIMENTARI
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936SALVO ANDREA01/09/202627/09/202629/09/2026
10591739 | SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936GIUSTI ANNA MARIA16/12/202607/01/202709/01/2027
32936GIUSTI ANNA MARIA16/08/202628/09/202630/09/2026
AAF1926 | STAGE III
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936RUZZI MAURIZIO01/06/202627/09/202628/09/2026
AAF1935 | LABORATORIO PER LA SICUREZZA ALIMENTARE
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936LONGHI CATIA16/12/202528/09/202629/09/2026
AAF1937 | LABORATORIO DI BIOTECNOLOGIE PER I PRODOTTI FERMENTATI
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936RUZZI MAURIZIO01/06/202627/09/202628/09/2026
AAF1927 | STAGE IV
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936MANNINA LUISA01/09/202628/09/202629/09/2026
10592471 | BIODIVERSITA' ALIMENTARI ED ECOLOGIA
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936FATTORINI LAURA01/10/202612/11/202616/11/2026
32936FATTORINI LAURA01/09/202624/09/202628/09/2026
10591738 | CHIMICA DEGLI ALIMENTI E DELLE TRASFORMAZIONI GASTRONOMICHE
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936MAZZONI CRISTINA05/08/202603/11/202604/11/2026
AAF1934 | QUALITA' E CERTIFICAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936RUGGIERI ROBERTO15/09/202626/09/202629/09/2026
10616604 | GESTIONE DELLA QUALITA E DELLA SOSTENIBILITA DEI SISTEMI AGROALIMENTARI
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936RUGGIERI ROBERTO15/09/202626/09/202629/09/2026
AAF1933 | TECNICHE E TECNOLOGIE GASTRONOMICHE APPLICATE ALLA PRODUZIONE DEL VINO
Codice corsoDocenteData inizio prenotazioneData fine prenotazioneData appello
32936POGGIOGALLE ELEONORA15/06/202621/09/202628/09/2026
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