Chimica

Gli enzimi: meccanismi della catalisi enzimatica; metodi per studiare una reazione enzimatica. Reazioni di trasferimento di elettrone e protone accoppiati (PCET) Reazioni di riduzione ed ossidazione, monoossigenazione e diossigenazione, carbossilazione, e decarbossilazione, isomerizzazioni, eliminazioni ed addizioni, reazione aldolica, di Claisen e e retroreazioni, riarrangiamenti

Buona conoscenza della struttura e delle proprietà chimico-fisiche dei composti organici monofunzionali e dei meccanismi di reazione

- R. B. Silverman “The Organic Chemistry of Enzyme-Catalyzed Reactions”, Academic press, Elsevier, 2000 - T.D.H. Bugg “Introduction to enzyme and coenzyme chemistry” , Wiley, third edition 2012 - H. Dugas - "Bioorganic Chemistry. A chemical Approach to Enzyme Action", Springer, Terza Edizione - Articoli forniti dal docente

Non obbligatoria

Consisterà in una prova orale esposizione degli argomenti del corso Per superare l'esame occorre conseguire un voto non inferiore a 18/30. Lo studente deve dimostrare di aver acquisito una conoscenza di base di tutti gli argomenti trattati a lezione e di essere in grado di esporli in modo coerente e con un linguaggio scientifico appropriato. Per conseguire un punteggio pari a 30/30 e lode, lo studente deve invece dimostrare di aver acquisito una conoscenza eccellente di tutti gli argomenti trattati durante il corso, essendo in grado di raccordarli in modo logico e coerente

Illustrazione degli argomenti mediante diapositive e modelli molecolari. La partecipazione degli studenti sarà sollecitata con domande ed osservazioni. Esercizi saranno svolti con il contributo degli studenti

Gli enzimi: meccanismi della catalisi enzimatica; metodi per studiare una reazione enzimatica. Reazioni di trasferimento di elettrone e protone accoppiati (PCET) Reazioni di riduzione ed ossidazione, monoossigenazione e diossigenazione, carbossilazione, e decarbossilazione, isomerizzazioni, eliminazioni ed addizioni, reazione aldolica, di Claisen e e retroreazioni, riarrangiamenti

Buona conoscenza della struttura e delle proprietà chimico-fisiche dei composti organici monofunzionali e dei meccanismi di reazione

- R. B. Silverman “The Organic Chemistry of Enzyme-Catalyzed Reactions”, Academic press, Elsevier, 2000 - T.D.H. Bugg “Introduction to enzyme and coenzyme chemistry” , Wiley, third edition 2012 - H. Dugas - "Bioorganic Chemistry. A chemical Approach to Enzyme Action", Springer, Terza Edizione - Articoli forniti dal docente

Non obbligatoria

Consisterà in una prova orale esposizione degli argomenti del corso Per superare l'esame occorre conseguire un voto non inferiore a 18/30. Lo studente deve dimostrare di aver acquisito una conoscenza di base di tutti gli argomenti trattati a lezione e di essere in grado di esporli in modo coerente e con un linguaggio scientifico appropriato. Per conseguire un punteggio pari a 30/30 e lode, lo studente deve invece dimostrare di aver acquisito una conoscenza eccellente di tutti gli argomenti trattati durante il corso, essendo in grado di raccordarli in modo logico e coerente

Illustrazione degli argomenti mediante diapositive e modelli molecolari. La partecipazione degli studenti sarà sollecitata con domande ed osservazioni. Esercizi saranno svolti con il contributo degli studenti