SCIENZE DIETETICHE APPLICATE ALLA SALUTE ORALE
Obiettivi formativi
Al completamento del corso lo studente deve conoscere le principali tipologie di diete, schemi alimentari, micro e macronutrienti di interesse per lo studente di igiene dentale. Al completamento del corso lo studente deve saper riconoscere micro e macronutrienti che compongono gli alimenti e comporre una dieta.
Canale 1
MARTA MAZUR
Scheda docente
Programmi - Frequenza - Esami
Programma
1. Approfondire le conoscenze sull’interazione tra alimentazione e salute orale, con particolare attenzione ai nutrienti coinvolti nella formazione, mantenimento e difesa dei tessuti orali duri e molli.
2. Sviluppare competenze nella valutazione e nell’educazione alimentare del paziente, al fine di promuovere abitudini dietetiche favorevoli alla prevenzione delle patologie orali e sistemiche.
3. Integrare le conoscenze dietetiche con la pratica clinica dell’igienista dentale, per pianificare interventi personalizzati orientati al mantenimento della salute orale e del benessere generale.
Testi di riferimento
Miggiano G.A.D., D’Addona A., Manicone P.F. Nutrizione e odontostomatologia. Edizioni Scientifiche Falco, 2022.
- Anno accademico2025/2026
- CorsoIgiene dentale (abilitante alla professione sanitaria di Igienista dentale) - Corso di laurea D - ASL Rieti
- CurriculumCurriculum unico
- Anno2º anno
- Semestre1º semestre
- SSDMED/50
- CFU2