Ingegneria industriale green per lo sviluppo sostenibile - Green Industrial Engineering for Sustainable Development (sede di Latina)

Introduzione al corso: il ciclo integrato delle acque, ecosistemi e ambiente; inquinamento da fonti civili e industriali; principali tipologie di inquinanti delle acque. Microbiologia ambientale: microrganismi patogeni e non patogeni (eterotrofi, autotrofi, aerobi, anaerobi) e il loro ruolo nei fenomeni di inquinamento e nella gestione delle acque reflue. Quadro normativo: normativa sugli scarichi idrici e sul riutilizzo delle acque reflue. Caratterizzazione dei rifiuti: produzione, composizione e analisi chimico-fisiche dei reflui industriali. Trattamenti delle acque reflue: processi fisici, chimici e biologici. Trattamento delle acque reflue industriali: applicazioni specifiche per distillerie, industrie lattiero-casearie, industrie conserviere, zuccherifici, birrifici, industrie di trasformazione ortofrutticola, industrie carnee e olearie. Inquinanti gassosi: principali tipologie, classificazione e metodi di trattamento. Esercitazioni pratiche in laboratorio: applicazione dei concetti teorici tramite prove sperimentali e analisi di campioni utilizzando strumenti analitici quali Gas Chromatography (GC), Differential Scanning Calorimetry (DSC), Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) e plasma freddo (cold plasma). Le esercitazioni mirano a sviluppare competenze pratiche nella caratterizzazione dei reflui e nella sperimentazione di trattamenti innovativi.

Non sono previsti prerequisiti specifici. È tuttavia consigliata una conoscenza di base della chimica generale, della chimica organica, della microbiologia e dei principi fondamentali dell’ingegneria ambientale, al fine di comprendere i processi chimico-fisici e biologici coinvolti nel trattamento delle acque reflue e dei gas industriali.

Dispense del docente Industrial Water Quality, 4th Edition W. Wesley EckenfelderDavis L. FordAndrew J. Englande Metcalf & Eddy (2003). Wastewater Engineering – Treatment and Reuse, Mc-Graw-Hill

La frequenza alle lezioni è fortemente consigliata, in quanto coerente con il modello formativo adottato, volto a favorire un apprendimento graduale e strutturato, la partecipazione attiva degli studenti e il dialogo costruttivo tra docente e studenti. La presenza regolare consente inoltre di seguire efficacemente le esercitazioni pratiche e di consolidare le competenze teoriche e sperimentali previste dal corso.

La valutazione dell’apprendimento avviene mediante esame orale, volto a verificare la comprensione dei principi teorici e applicativi relativi ai processi chimico-fisici e biologici di trattamento dei reflui industriali. Durante il colloquio lo studente dovrà dimostrare la capacità di discutere criticamente i temi affrontati a lezione e di collegare gli aspetti teorici alle possibili applicazioni pratiche.

Il corso prevede una combinazione di lezioni frontali e esercitazioni pratiche in laboratorio. Le lezioni frontali sono finalizzate a fornire le basi teoriche sui processi chimico-fisici e biologici di trattamento dei reflui e dei gas industriali, consentendo agli studenti di acquisire conoscenze approfondite e di sviluppare capacità di analisi critica dei processi. Le esercitazioni in laboratorio permettono agli studenti di applicare direttamente i concetti teorici a casi pratici, sviluppando competenze sperimentali e abilità operative nella valutazione dei reflui, nell’uso di strumenti analitici e nella sperimentazione di protocolli di trattamento. La combinazione di questi due metodi didattici favorisce un apprendimento attivo, consolidando sia le conoscenze teoriche sia le abilità pratiche, in linea con i risultati di apprendimento attesi del corso.